În multe zone ale țării, datorită ploilor abundente, anul acesta a fost extraordinar de roditor. Precum picăturile de ploaie au făcut plantele să crească și pomii să rodească, exact așa ajunge și fiecare „picătură” de vitamina D la celulele corpului uman, aducându-le nenumărate beneficii: pe unele le întărește să lupte împotriva microbilor, pe altele le ajută să absoarbă calciul, în timp ce altora le păstrează un ritm de funcționare echilibrat.
Vitamina D a fost, mult timp, vestită pentru o absorbție optimă a calciului și pentru oase puternice. Acum este apreciată pentru multiple alte roluri, foarte importante toate. Vom afla mai multe despre ele în cele ce urmează.
Ce este vitamina D?
Vitamina D este un micronutrient esențial. Mulți medici și cercetători o consideră un hormon, activând peste 2.500 gene, pentru ea existând receptori în aproape toate celulele corpului uman. Se formează în piele, din colesterol (de aici se explică și faptul că este solubilă în grăsimi), sub acțiunea radiațiilor ultraviolete pe care le găsim, în special, în intervalul orar 11-14. Atenție, sunt necesare doar 10-15 minute de expunere pentru sinteza unei cantități suficiente! Din piele, colecalciferolul sau vitamina D3 (disponibil și în suplimente) este transportat la ficat, unde se transformă în calcidiol, după care ajunge la rinichi, unde este adus la forma activă de calcitriol, care este trimis la celulele corpului pentru a-și îndeplini funcțiile specifice.
Organismul o poate lua și din surse alimentare:
- vitamina D3 cu proveniență din regnul animal (hering, somon, macrou, sardine, ficat de cod, de vită sau de pui, ouă etc.);
- vitamina D2 cu proveniență din regnul vegetal (ciuperci și drojdii).
Se consideră că vitamina D3 are o absorbție și o stabilitate mai bună decât vitamina D2.
Când discutăm despre suplimente, cele mai potrivite sunt cele din surse naturale (consultați eticheta, unde se specifică originea extracției Vitaminei D) și cu o compoziție uleioasă.
Ce face vitamina D în corpul uman?
- este un modulator al sistemului imunitar: întărește leucocitele în lupta cu microbii, protejând de infecții și răceli, și totodată temperează o eventuală reacție imunitară exagerată, prevenind „furtuna citokinelor”, alergiile și bolile autoimune.
- scade incidența afecțiunilor cronice, cum ar fi diabetul, deoarece un nivel optim de vitamina D diminuează rezistența la insulină.
- protejează sistemul cardiovascular: scade inflamația generalizată și, astfel, ateroscleroza, prevenind infarctul miocardic; reglează renina, implicată în apariția hipertensiunii arteriale, sprijină contracția corectă a inimii și menținerea elasticității vaselor de sânge.
- previne apariția bolilor neurodegenerative (scleroză multiplă, Alzheimer, Parkinson). Prin receptorii existenți la nivelul sistemului nervos central, vitamina D scade inflamația, ajută la îndepărtarea plăcilor amiloide, menține o concentrație optimă de calciu în celulele nervoase, prevenind distrugerea lor.
- stimulează creșterea și dezvoltarea foliculilor de păr și a keratinei.
- combate depresia și îmbunătățește starea de spirit, prin amplificarea activității GABA, acetilcolinei și dopaminei, și prin sporirea sensibilității receptorilor pentru aceste substanțe.
- îmbunătățește calitatea somnului, însă cea mai eficientă vitamina D este cea obținută prin expunerea la soare, deoarece astfel crește natural și nivelul de serotonina și melatonină.
- reglează anumiți hormoni: inhibă producția excesivă de parathormon, ajută la o secreție adecvată de insulină, estrogen și testosteron.
- crește de peste douăzeci de ori absorbția calciului în intestin. Atenție, pentru depunerea lui în oase este nevoie și de un nivel optim de vitamina K2 și vitamina C, altfel se poate depune în rinichi sau vasele de sânge! De aceea, este necesar să se realizeze o suplimentare și cu aceste vitamine.
- poate facilita procesul de slăbire. În studii s-a remarcat că un nivel minim de 32 ng/ml a ajutat la o pierdere în greutate mai eficientă. Mecanismele nu sunt complet elucidate, dar se presupune că reglează metabolismul grăsimilor, crește sensibilitatea la insulină și inhibă apetitul exagerat.
- scade mortalitatea generală, încetinește îmbătrânirea și prelungește viața, prin reducerea ritmului de scurtare a telomerilor, scăderea stresului oxidativ și a inflamației cronice. Totuși, în caz de nivel prea mare al vitaminei D, procesul de îmbătrânire se accelerează.
Uneori, „picăturile” de vitamina D sunt insuficiente pentru toate aceste funcții, iar organismul va prioritiza utilizarea vitaminei D doar pentru anumite oragne și situații. Oare cum am putea recunoaște „seceta” de vitamina D? Vom descoperi în următorul articol...
(va urma)
Dr. Daniela Ilioiu
Fotografii de Kindel Media, Eddie O., Nataliya Vaitkevich, Rainer Eck / pexels.com
